Bahan : 120 gr macaroni 50 gr mentega 30 gr terigu 600 ml susu cair 170 gr keju cheddar, di parut 3 sdt daun parsley, cincang halus garam dan merica secukupnya 100 gr serbuk roti kering 50 gr keju permesan, di parut Caranya : panaskan oven 180 derajat celcius dan siapkan pyrex rebus macaroni dalam [...]
Soto Sokaraja
17 April 2011 By Leave a Comment
Bahan 1 kg daging sapi 2 liter air 100 gr soun, rendam air dingin, tiriskan 100 gr toge pendek, cuci bersih 150 gr kedelai, rendam air hingga lunak lalu goreng 3 cm jahe, memarkan 2 batang serai, memarkan 2 cm lengkuas, memarkan 3 sdm kecap manis Haluskan 7 butir bawang merah 5 siung bawang putih [...]
Resep Ikan Acar Kuning
14 November 2010 By Leave a Comment
Bahan : 1 kg Ikan mas (Telapia) atau salmon. 1 buah timun dipotong memanjang dan kecil2. 10 buah cabe merah utuh Bawang Bombay ½ buah Bawang Putih 3 siung Lengkuas 1 ruas Jahe 1 ruas Kunyit 1 ruas Kemiri 4 butir 2 gelas air Garam secukupnya gula putih 5 sendok makan 5 sendok makan Cuka [...]
Kepiting Saus Tiram
8 November 2010 By Leave a Comment
Bahan: 3 ekor kepiting ukuran sedang yang segar/hidup 2 sdm air jeruk nipis minyak goreng Saus: 1 sdm minyak sayur 2 sdm margarin 50 g bawang Bombay, cincang 1 siung bawang putih, cincang 3 sdm saus tiram 1 sdm kecap asin 1 sdm saus Inggris 1 sdm saus tomat botolan 1/2 sdt merica bubuk 1/2 [...]
Soto Pekalongan
6 November 2010 By Leave a Comment
Bahan : 750 gram daging sandung lamur 3 cm jahe, memarkan 3 batang serai, memarkan 3 lembar daun jeruk 3 sdm taoco manis 2 sdm kecap manis 1,5 liter air Haluskan : 6 cabai merah besar 8 bawang merah 6 siung bawang putih 2 sdt garam dan 1 sdt merica butiran 3 cm kunyit bakar [...]
Soto Makasar
6 November 2010 By Leave a Comment
BAHAN: 500 gram daging sapi, sandung lamur 500 gram babat, rebus matang 300 gram hati sapi, rebus matang 200 gram jantung sapi, rebus matang 5 batang serai memarkan 4 sm lengkuas memarkan 2 cm jahe memarkan 5 lembar daun salam 250 gram kacang tanah, goreng haluskan 2,5 liter air cuci beras/tajin 1 sdm bumbu kaldu [...]
Soto Padang
6 November 2010 By Leave a Comment
BAHAN: 500 gr daging sapi 1 potong tulang sengkel sapi 2 liter air 2 lembar daun salam 3 lembar daun jeruk 2 batang serai, memarkan 2 sdm bumbu soto padang basah siap pakai 1 sdt kaldu bubuk rasa sapi Haluskan: 8 butir bawang merah 5 siung bawang putih 1 sdt merica butiran 2 sdt garam [...]
Bubur Sagu Mutiara – Kudapan Manis untuk Berbuka Puasa
19 August 2010 By Leave a Comment
Setelah seharian berpuasa, tubuh memerlukan asupan kalori secara cepat agar badan kembali bugar. Jus buah, kurma, dan kudapan manis seperti Bubur Sagu Mutiara bisa menjai pilihan berbuka puasa. Legitnya maizena, gurihnya susu dan sensasi kenyal dari sagu mutiara membuat makanan ini menjadi kudapan favorit keluarga. Resep/Dapur Uji/Foto: Budi Sutomo. Bahan: 4 sdm tepung maizena 60 [...]
Nastar Klasik
19 August 2010 By Leave a Comment
Kue Nastar Hari raya seperti Lebaran identik dengan kue kering. Tidak ada salahnya, sesekali Anda membuat kue kering sendiri di rumah. Selain menghemat biaya, menyajikan kue kering bikinan sendiri tentu lebih membanggakan. Jangan bingung dengan resepnya, Resep nastar klasik ini sudah dicoba berulang kali dan hasilnya maksimal. Kue harum, lezat dan teksturnya renyah. Resep ini [...]
Kangkung Belacan
1 June 2010 By Leave a Comment
Resep asli diambil dari majalah Her World. Rasanya mirip dengan yang dijual di resto-resto dengan harga selangit, padahal cuma kangkung sama ebi aja. Met mencoba ya. Bahan : 250 gram kangkung 1 sdm udang kering (ebi), rendam lalu tiriskan, cincang kasar 4 bh bawang putih, cincang halus gula pasir, sesuai selera garam, sesuai selera Bumbu [...]
tenggiri asem manis
12 January 2010 By Leave a Comment
Bahan-bahan: 1 ekor ikan Hiu ( Tengiri, tongkol ) 1 Bawang bombai diiris halus 1/2 jahe 1/2 jeruk nipis. Saos tomat botol Bumbu Halus: 3 bawang merah 4 bawang putih sedikit cabe merah garam, gula pasir/ merah. 1 tomat merah Cara: Ikan direndam dg jahe yg dihaluskan, dan perasan jeruk nipis, berikan asam sedikit, tunggu [...]
Ayam Goreng Kremes
26 December 2009 By Leave a Comment
Bahan : 1 ekor Ayam beratnya 500 gram dibagi 2 bagian 2 lembar Daun salam 1 batang Serai 1 sdm Munjung tepung sagu 1/2 sdt Baking powder 1/2 sdm Garam 500 ml Air putih 400 ml Minyak goreng Bumbu yang dihaluskan : 7 siung Bawang putih 7 siung Kemiri 3 cm Kunyit 1 sdm Ketumbar [...]
Komentar Anda