Macaroni Cheese

Bahan :

120 gr macaroni
50 gr mentega
30 gr terigu
600 ml susu cair
170 gr keju cheddar, di parut
3 sdt daun parsley, cincang halus
garam dan merica secukupnya
100 gr serbuk roti kering
50 gr keju permesan, di parut

Caranya :

• panaskan oven 180 derajat celcius dan siapkan pyrex
• rebus macaroni dalam air mendidih yg telah di taburi garam, lalu tiriskan
• panaskan mentega dalam wajan dgn api kecil, hingga meleleh, masukkan terigu aduk sekitar 2menit
• tambahkan susu perlahan dan bertahap sambil tetap di aduk hingga mendidih
• tetap dalam api keciladuk terus hingga mengental
• angkat wajan dari api, tambahkan macaroni, keju cheddar dan daun parsley, aduk rata
• taburi garam dan